Tarta z jagodami kamczackimi

Składniki:
Ciasto na tartę (może być gotowe)
500g serka mascarpone
125g jogurtu greckiego
2 łyżki rumu
łyżeczka ekstraktu z wanilii
500g jagód kamczackich
60g cukru
Skórka z jednej cytryny
Sok z połowy cytryny
200g śmietany kremówki 36%

Przygotowanie:
1. Upiecz ciasto na tartę według wskazówek na opakowaniu.
2. W misce wymieszaj dokładnie 20g cukru, skórkę z jednej cytryny i sok z połówki cytryny. Dodaj 100g jagód i dokładnie wymieszaj.
3. W drugiej misce wymieszaj serek mascarpone, jogurt grecki, ekstrakt z wanilii i rum.
4. W kolejnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę razem z 40g cukru.
5. 1/3 śmietany dodaj do serka mascarpone i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj 2/3 śmietany i delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.
6. Wyłóż powoli 2/3 kremu na upieczony spód tarty. Do reszty kremu dodaj sos z jagód. Wyłóż krem na tartę.
7. Na krem wyłóż pozostałe całe jagody.
8. Przed podaniem trzymaj tartę min. godzinę w lodówce.

Smacznego!


Piknik i samozbiory jagody kamczackiej

19 i 20 czerwca 2021 serdecznie zapraszamy na piknik i samozbiory jagody kamczackiej do naszego gospodarstwa w Palczewie Parceli 57, 05-660 Warka.

Czeka Na Was świetna zabawa i cudowny czas spędzony na łonie natury. Więcej szczegółów znajdziecie na naszym FB - https://www.facebook.com/events/837215343557792?ref=newsfeed